ઇન્ડક્શન કૂકર અને ઇન્ફ્રારેડ કૂકર વચ્ચેનો તફાવત

ઇન્ફ્રારેડ કૂકરનું કાર્યકારી સિદ્ધાંત: હીટિંગ ફર્નેસ કોર (નિકલ-ક્રોમિયમ મેટલ હીટિંગ બોડી) ગરમ કર્યા પછી, તે ઇન્ફ્રારેડ કિરણની નજીક ઉચ્ચ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. માઇક્રોક્રીસ્ટલાઇન સપાટી પ્લેટની ક્રિયા દ્વારા, ઉચ્ચ અસરકારક દૂર ઇન્ફ્રારેડ કિરણ ઉત્પન્ન થાય છે. ફાયર લાઇન સીધી છે, અને ગરમીની સાંદ્રતા સીધા પોટના તળિયે છાંટવામાં આવે છે, જેથી હીટિંગ ઇફેક્ટ પ્રાપ્ત થાય. સામાન્ય ચર્ચામાં, વાસણની નીચે એક પ્રતિકાર વાયર મૂકવામાં આવે છે. પ્રતિકાર વાયર વાયરમાં પ્લગ થયેલ છે અને લાલ થાય છે, ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે. ગરમીનો પ્રભાવ હાંસલ કરવા માટે પોટને ગરમી આપવામાં આવે છે.

ઇન્ડક્શન કૂકરના કાર્યકારી સિદ્ધાંત: વૈકલ્પિક વર્તમાનનો ઉપયોગ કોઇલ દ્વારા સતત બદલાતી દિશા સાથે વૈકલ્પિક ચુંબકીય ક્ષેત્ર પેદા કરવા માટે થાય છે. એડી કરંટ વૈકલ્પિક ચુંબકીય ક્ષેત્રમાં વાહકની અંદર દેખાશે. એડી કરંટની જૌલ ગરમીની અસર વાહકને ગરમ કરશે, જેથી ગરમીનો અહેસાસ થાય. પopપ્યુલર પોઇન્ટ, પોટ પર ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ઇન્ડક્શનની સીધી અસર છે, પોટ પોતે ગરમ કરે છે, ગરમ ખોરાકની ભૂમિકા પ્રાપ્ત કરવા માટે.

એક તફાવત: પોટ પર લાગુ.

ઇન્ફ્રારેડ કૂકર ગરમીને સીધા પોટ પર સ્થાનાંતરિત કરે છે, તેથી પોટ વિવિધ પ્રકારની સામગ્રીથી બનાવી શકાય છે, મૂળભૂત રીતે કોઈ પોટ નથી, કોઈપણ પોટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઇન્ડક્શન કૂકર હીટિંગ હેઠળ ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ઇન્ડક્શનમાં એક વાસણ છે, જો સામગ્રીવાળા પોટ ચુંબકીય ક્ષેત્રની ભૂમિકા સ્વીકારી શકતા નથી, તો હીટિંગ કરવું તે પ્રશ્નાર્થથી બહાર છે, તેથી કૂકર પર પ્રતિબંધો છે, ફક્ત આયર્ન જેવા ચુંબકીય પોટનો ઉપયોગ કરી શકે છે પોટ.

તફાવત 2: હીટિંગ રેટ.

ઇન્ફ્રારેડ કૂકર ધીમે ધીમે ગરમ કરે છે કારણ કે તે હીટિંગ એલિમેન્ટને ગરમ કરે છે, જે પછી પોટમાં ટ્રાન્સફર થાય છે.

ઇન્ડક્શન કૂકર એકવાર ઇલેક્ટ્રોમેગ્નેટિક ઇન્ડક્શન શરૂ કર્યું, ચુંબકીય પોટ ગરમીનો વિકાસ કરશે, તેથી ઇલેક્ટ્રિક સિરામિક ભઠ્ઠી કરતાં ગતિ ઘણી ઝડપી છે.

તેથી પ્રક્રિયાના વાસ્તવિક ઉપયોગમાં, રસોઈ પોટ ઇન્ડક્શન કૂકર પસંદ કરવા માટે વધુ વલણ ધરાવે છે, કારણ કે ગરમી ઝડપી છે.

તફાવત 3: સતત તાપમાન અસર.

ઇલેક્ટ્રિક સિરામિક ભઠ્ઠીમાં ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ કાર્ય હોય છે, જે જ્યારે કોઈ ચોક્કસ તાપમાને પહોંચે છે ત્યારે શક્તિ ઘટાડશે, તેથી તાપમાનની સતત અસર વધુ સારી રહે છે.

ઇન્ડક્શન ફર્નેસ એ તૂટક તૂટક ગરમી છે, ખૂબ ગરમ, નજીક છે, ગરમી ચાલુ રાખે છે, તેથી સતત તાપમાનની અસર સારી નથી.

તેથી, ગરમ દૂધ પસંદ કરે છે ઇલેક્ટ્રિક પોટરી સ્ટોવ વધુ સારું છે.


પોસ્ટ સમય: નવે -19-2020

અમારા ન્યૂઝલેટર માટે સબ્સ્ક્રાઇબ

અમારા ઉત્પાદનો અથવા પ્રિસીલિસ્ટ વિશે પૂછપરછ માટે, કૃપા કરીને તમારું ઇમેઇલ અમને મોકલો અને અમે 24 કલાકની અંદર સંપર્કમાં રહીશું.

અમને અનુસરો

અમારા સોશિયલ મીડિયા પર
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube